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La Paisanella di Agostin Nino

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ImmagineAzienda: La Paisanella di Agostin Nino
Indirizzo: San Rocco, 15
Città: Mirto (ME)
Tel.: 0941919403
Sito: www.lapaisanella.com
EmailQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

 

Alcuni prodotti

Pro

PROSCIUTTO CRUDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI INTERO

Questo prosciutto crudo detto anche "pruppuni" di suino nero dei Nebrodi è ottenuto esclusivamente da cosce di suino adulto (20-24 mesi), provenienti dal nostro allevamento a tipologia "semibrado" in alta collina, alimentati di pascolo naturale integrato con Fave, orzo e crusca. 
Salagione con sale secco.
Asciugatura in ambiente termo condizionato per max 120 gg.
Stagionatura da 16 a 24 mesi.