• 1.jpg
  • 2.jpg

Pastificio il Mattarello

Condividi

Logo F.lli ContornoAzienda: Pastificio il Mattarello
Indirizzo: Via F. Gangitano 4
Città: Palermo
Tel.: 0916214023
Fax: 09162114550
Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

  

 

Alcuni prodotti

933 300x200Ravioli al Pistacchio


I “Ravioli al pistacchio” riempiono il palato per la loro consistenza, il profumo e la golosità; si tratta di una pasta ripiena che porta i pistacchi sia nell'impasto base (pistacchi tritati e nessun uso di coloranti artificiali) sia nel ripieno fatto di pistacchi e da brasato.

 

 

 

 

 

 

934 300x200Strozzapreti al Pistacchio


Pasta fresca all'uovo dalla consistenza decisa e dal colore intenso data dai pistacchi.
Particolare è la lavorazione; l'elemento distintivo è dato dalla velocità del nastro che attorciglia la pasta su se stessa in modo più o meno intenso così da ottenere trofie di diverse dimensioni e le imperfezioni sono il marchio che garantiscono la fattura artigianale.

 

 

 

  

 

935 300x200Tagliatelle al Pistacchio

Fiore all'occhiello della gastronomia italiana, la Tagliatella al pistacchio è caratterizzata dalla qualità delle materie prime e dalla particolare lavorazione mediante l'utilizzo di una trafila a rulli che permette di ottenere una sfoglia di pasta setosa al tatto, che rende unica la sua freschezza e bontà.

 

 

 

 

 

 

Video